Saturday, May 02, 2009

SEPERTI LEPET

Aduh mbak kok dandanannya kayak gitu sih?
Aku jadi miris melihatnya.
Jadi seperti lepet.
Lepet adalah makanan khas jawa yang biasanya dihidangkan ketika hari raya idul fitri.
Lepet terbuat dari ketan yang dibungkus dengan daun kelapa dan diikat-ikat sedemikian rupa sehingga berbentuk seperti lontong.
Tali untuk mengikat daun kelapa yang berisi ketan itu adalah terbuat dari bambu yang diiris atau dibelah tipis-tipis sehingga menjadi tali.
Pada setiap lepet, batangan yang berbentuk seperti lontong itu diikat di tiga titik, yaitu di masing-masing ujung dan di bagian tengahnya.
Setelah daun kelapa yang berisi ketan diikat, kemudian direbus di air mendidih sampai ketan menjadi matang.
Sesudah matang lepetpun jadi dan siap dihidangkan.
Ketan yang direbus menjadi mengembang, sehingga seringkali ketan yang mengembang itu mendesak bungkus daun kelapa yang diikat itu,sehingga kadang-kadang ketan yang matang itu pada mecethet keluar.
Itulah yang terjadi pada mbak auditor accounting yang berasal dari kantor auditor accountant yang merupakan salah satu kantor auditor accounting yang paling nyohor di muka bumi ini.

0 Komentar:

Post a Comment

<< Home